情報掲載日:2012.3.20

みそづくり体験 募集中

県内産の大豆を使い、麹(こうじ)からみそを作ります。
地元に古くから伝わる伝統的な手法を、達人の手ほどきを受けながら体験します。

コースと期日/
Ⓐ4月3日(火)~5日(木) 
Ⓑ4月6日(金)~8日(日)
Ⓒ4月10日(火)~12日(木) 
Ⓓ4月13日(金)~15日(日)

・時間=いずれも1日目と3日目…午前9時~正午、2日目…午前または午後の30分
・定員=大豆使用量120kgまで
・料金=大豆5kg3,500円、10kg7,000円

※希望者多数の場合は、抽選となります。


※詳しくは、「農の駅 あぐらって長岡」までお問い合わせください。

農の駅あぐらって長岡(ふるさと体験農業センター)
〒940-0821栖吉町3670
TEL: 0258-34-5360

楽しみながら手作りみそに挑戦

越後のみそは、コクと風味が格別





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